主料
輔料
具體步驟
1.綠豆用清水浸泡30分鐘。
2.把綠豆涼水入鍋。
3.加蓋燜煮25分鐘。
4.南瓜去皮切塊。
5.然後加入南瓜。
6.加少許的鹽。
7.繼續煮上10分鐘即好。
烹飪技巧
綠豆浸泡一下再煮至,會更更容易熟。涼水煮綠豆,綠豆色澤不會發紅。南瓜用老南瓜口感更好。加少許的鹽,南瓜會更甜。