海帶綠豆湯是一道湯濃清香的湯菜,工藝較為簡單。海帶是一種富含碘、鈣、硒等多種微量元素的食物,營養豐富。綠豆常備用做夏季解暑,是非常受歡迎的食物。“海帶綠豆湯”的湯味鮮濃、口味微鹹、清新可口,是一款夏季很不錯的湯菜。
主料
綠豆 :250克輔料
陳皮 :1塊詳細步驟:
第一步
步驟一:將綠豆與陳皮洗淨備用。
第二步
步驟二:海帶用清水泡發、洗淨。
第三步
步驟三:鍋內放適量的清水,放入綠豆。
第四步
步驟四:加陳皮。
第五步
步驟五:大火煮開轉小火,煮至綠豆開花,用篩子撈走浮在水面上的綠豆皮。
第六步
此時加入海帶。
第七步
步驟七:放入冰片糖後大火煮20分鐘。
第八步
步驟八:上桌就可以吃了。