清甜的南瓜綠豆甜湯如何做簡單又美味

清爽的綠豆和軟糯的南瓜一起煮成清甜的南瓜綠豆甜湯，甜度可以根據個人的喜歡選擇甜度，在炎炎夏日喝上一碗，綠豆有清熱解毒的功效，南瓜可以調理脾胃，在沒有食慾的時候可以吃點調理，軟軟糯糯的南瓜和煮開了花的綠豆，非常的清爽可口。

主料

輔料

具體步驟

綠豆洗淨，浸泡2小時備用。

溫水裡放入發效粉和鹽攪拌融化。

加入麵粉揉至無干粉的狀態，蓋上保鮮膜醒發麵團。

麵糰醒發到雙倍大。

醒發後的麵糰排氣後，重新揉片刻，然後分割成40克左右的小劑子，劑子餳15分鐘。

小劑子揉至滾圓型。

然後按扁即成火燒生胚。

做好的火燒，然後在醒發片刻。最早做的火燒已經醒發的很大了。

近距離看醒發到位的火燒，火燒都會鼓起來。

電餅擋燒熱後，火燒生胚擺入，中間留適量寬的縫隙，用小火烙。

一面金黃色後，再翻面烙至金黃。然後電餅擋斷電，用餘溫在把火燒烤片刻。

放入南瓜塊，繼續煮10分鐘即可。

烹飪技巧

1.南瓜去籽後，儘量將中間的絮狀物切掉，這樣煮出的湯比較清亮。2.如果不事先泡綠豆，適當延長煮綠豆的時間即可。