蒜香餅,小時候的味道。記得小時候媽媽經常會給我們做這個吃,我們都會搶著吃,噴香噴香,剛出鍋的時候很熱手都拿不住我們還是吃得很歡樂。兩面金黃的色的表皮看得人食慾大增,一口咬下去就是回味無窮。我把製作過程分享給大家,一起回味兒時的味道。
主料
麵粉 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 麵粉中打入雞蛋,大蒜切末備用。
2. 將麵粉中加入蒜末、鹽、黑胡椒粉、水調成稀麵糊。
3. 取適量麵糊倒入熱油鍋中,一面煎至金黃翻面,雙面煎至金黃色就可出鍋了。
4. 出鍋後切塊或者直接捲起來吃都很好,一定要趁熱吃,重口味小夥伴沾上辣椒醬,妥妥的!