主料
輔料
具體步驟
1. 牛蒡洗淨後切絲;昆布洗淨、切絲備用。
2. 取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將作法1的牛蒡絲和昆布絲,分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
3. 取一碗,放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後,再撒上白芝麻即可盛盤享用。