現在燒烤生意好做嗎

隨著人們物質和生活水平的提高，湧現了為數眾多的美食，而在眾多的特色餐飲中，燒烤又佔據著美食節的半壁江山，隨處可見的燒烤攤可見其有多麼的紅火，特別是在夏天，放學後或者下班後，看著露天電影，喝著冰啤酒，約著三兩朋友，一起圍在外面吃燒烤，悠哉的小日子，簡直是美滋滋的呀~在生意紅火的同時，也有著競爭力大的情況，那麼會有很多人開始疑惑，在壓力這麼大的情況下，能賺到錢嗎？那麼就這個問題，我們一起來分析下吧。

一、現在燒烤生意好做嗎

如果只是單獨從利潤出發的話，那麼做燒烤還是挺賺錢的，畢竟利潤有40%-50%左右，而且做燒烤還可以搭配啤酒和其他酒水、飲料一起銷售，這樣對店鋪或者攤位的整體營業額還是有挺大提升的。當然影響燒烤賺錢的因素還有很多，這個就需要經營者自己考慮和分析市場情況了。

1、燒烤生意狀況分析

進入夏季，街邊燒烤生意逐漸紅火，傍晚時分，帶著家人、朋友在戶外吃燒烤喝啤酒已成為市民不可或缺的休閒方式之一。小編相信很多想做燒烤的人除了那些什麼選址、裝修等話題，關於利潤的話題也是非常想知道的吧?下面就讓我們一起來了解下燒烤利潤吧。

2、燒烤生意利潤分析

由於燒烤品種太多，小編也不可能給大家一一舉例計算，在此就舉幾個大家平時相對常見的燒烤食物吧，例如：韭菜、茄子、玉米、 雞腿、雞翅。

韭菜，例如3元一斤，每斤穿10串，那麼每串賣1元，一共可賣10元。然後再減去3元韭菜成本，以及調料木炭成本合計1元，一共4元。 10串韭菜每串賣1元，總共得10元，再減去韭菜及調料木炭成本的4元，那麼10串韭菜利潤就是6元。平均每串0.6元利潤。

茄子中等大小的那種每個大概是1.5元，烤好的賣5元一個，調料和木炭成本合計1元，那麼茄子的成本就是2.5元，利潤也是2.5元。也 就是說烤一個茄子概有50%左右，如果是賣6元一個，那麼利潤會更加客觀。

中等大小的雞腿、雞翅每個成本大概在2元一隻左右，烤好的賣5元-6元一個，如果是按照賣5元每個計算，除去調料和木炭成本1元， 那麼每個雞腿雞翅大概有2元利潤，如果是賣6元一個的話，利潤就是3元，也就是50%

那麼，現在燒烤生意好做嗎？綜上所述，可以看出，燒烤的利潤還是很可觀的，雖然現在市面上的燒烤店數不勝數，而且在很多人看到是個小行業，苦生意，競爭大，但是小本買賣也有其發光處，燒烤不僅是燒烤，還可以帶動酒水的銷售，保證每天原材料的新鮮，味道，提升口碑，擴大銷量，慢慢來，不要急，你想要的，終究會來。用心做燒烤，相信用什麼去付出，一定能得到想要的結果，祝大家在燒烤行業發展如魚得水。