美味的酥皮月餅的做法如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

很多朋友都喜歡吃月餅，特別是廣式月餅，大家都知道廣式甜點口感香甜，大家都很喜歡吃，經常出差都會帶回來，但是吃完了可怎麼辦呢，其實可以在家自己學著做月餅，今天教大家做一道酥皮月餅，如果你也喜歡它，就快來學習一下酥皮月餅的做法吧。

主料

中粉（水油皮）180g ：適量
豬油（水油皮）60g ：適量
豬油75g ：適量
糖（水油皮）10g ：適量
水（水油皮）75g ：適量
中粉（油皮）179g ：適量

輔料

豆沙200g ：適量

具體步驟

1.水油皮材料全部放在一起，揉成麵糰！醒20分鐘，備用！油皮材料攪拌成麵糰，備用！

2.水油皮和油皮材料分別分成10個大小均等的小劑子！

3.取水油皮面團分別包入油皮面團！

4.用擀麵杖擀成牛舌狀，捲起來！其餘麵糰均擀成牛舌狀，捲起來，待用！

5.重複上面的操作，擀成牛舌狀，捲起來！重複三遍！

6.拿起其中一個麵糰兩端向中間折，按壓，擀成圓形！

7.包入豆沙餡兒！封口朝下！

8.表面刷蛋液，撒適量芝麻！

9.放入預熱200度的烤箱，烤20-25分鐘！根據自家烤箱情況時間略調整！