電餅鐺油酥燒餅的做法味道香甜有營養,是我非常喜歡吃的糕點,甜甜的味道衝擊著我的口腔,味蕾迅速被打開了呢。這道糕點的做法非常的簡單易學哦,是媽媽經常做的一種,非常好吃呢。不管是當早餐還是送給親朋好友都是不錯的選擇,還能增加大家的感情呢。何樂不為呢。
主料
中筋麵粉 :300輔料
色拉油 :適量具體步驟
將中筋面放入容器中,加入酵母和色拉油再加入適量的清水
用手揉成軟硬適度的麵糰後蓋上保鮮膜餳至20分鐘。將低筋麵粉加入鹽,用筷子攪拌均勻成油酥 餳至好的麵糰再次揉勻。
擀成一個長方形大片。在大面片上均勻的抹上油酥。 從面片的一頭捲起。捲起來後把封口捏緊。
分成大小一致的小麵糰。我一個做了6個。將小麵糰的兩邊切口處捏在一起。 封口處朝下。擀成牛舌餅狀。
餅胚上刷上一層水後均勻的沾上芝麻。把預熱好的電餅鐺上刷上一層油。把油酥火燒生胚放入電餅鐺中
設定 自主烹入程式,蓋上蓋子。 煎烤 3分鐘左右,上下面成金黃色即可。