中國上下五千年的歷史文化，源遠流長博大精深，在當今尤其是傳統節日在人們的生活中影響最明顯，其中中秋節是最深受中外人們的喜愛。在中秋佳節，會一家團圓享月分享著甜蜜的月餅，小時候總盼望著中秋節到來吃很多美味的漂亮的月餅。近年來，我家會開始自己做五彩冰皮月餅，很簡單又美味，還拿去送給親朋好友呢。
主料
粘米粉 ：35輔料
紫薯 ：300具體步驟
清洗紫薯；削皮後切塊或片，放盤中蒸熟（筷子易叉即可），取出後按壓成泥，加椰蓉、奶油、糖混合即可
削皮蒸熟，最好加保鮮膜，防止水蒸氣導致南瓜水分過多。放入不粘鍋加橙粉、白糖、奶油攪拌直至粘稠
紅豆提前一天浸泡，入高壓鍋煮熟，水與豆齊平即可。攪拌按壓後適量新增白糖、花生油（其他油也可，據口味定），本人喜歡奶香味，所以加了少許淡奶油
白芸豆浸泡後煮熟，去皮！按壓成泥，適量新增抹茶粉、可可粉、糖，混合
將糯米粉炒熟微黃，若拿捏不準可平鋪進行微波爐分次加熱，後與粘米粉、澄粉混合，加牛奶攪拌至細膩無顆粒狀，如鍋蒸熟
將蒸熟的麵糰分割，混合橙汁、葡萄汁、抹茶粉、可可粉、火龍果汁，粘揉後靜置
將各餡料分為25克一個（20克）、麵糰25克（30克）一個，按個人愛好分
類似於包子手法，利用虎口慢慢往上收口，成團後放入模劇中按壓，停滯幾秒拿出
將做好的月餅裝盒，可入冰箱冷藏
千里飄香谷
