胡蘿蔔木耳餃子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 和麵。和麵水中少放點鹽。（可以使面更勁道）順時針轉。

2. 剁肉。木耳切碎。胡蘿蔔剁碎。蔥姜切好備用。（胡蘿蔔進鍋小炒一下）

3. 和餡子。把所有材料放在一起放油順時針轉動。根據口味放鹽。

4. 擀餃子皮。把面揪成一小塊。壓圓。擀成圓圓的餃子皮。把餡子放進餃子皮裡包好。（注意要捏緊別漏水）

5. 燒水。水中放鹽可以使餃子不粘鍋。頭一次開火放點冷水在煮幾分鐘。就可以出鍋了。。

烹飪技巧

胡蘿蔔可以放油小炒一下。這樣的話胡蘿蔔素就出來了。油可以選擇比平常多放一點。