好吃的胡蘿蔔木耳牛肉餡餃子如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

胡蘿蔔木耳牛肉餡餃子是一款葷素搭配非常營養，而且也是非常健康的餃子，對於喜歡吃餃子的朋友們，你們完全可以好好嘗試一下這款餃子的風味。這款餃子，是四季皆宜的好食品，包好後，放在冰箱裡面，什麼時候想吃都可以拿來煮著吃，操作方便，是現在都市俊男靚女們必備的美食之一。

主料

木耳 ：100
牛肉 ：250
小麥麵粉 ：400
胡蘿蔔 ：1根
清水 ：適量

輔料

料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
香油 ：適量
包子餃子調料 ：適量
姜 ：半塊
生抽 ：適量
老抽 ：適量
蠔油 ：適量
蔥段 ：4個

具體步驟

1.準備好材料，牛肉去筋膜切小塊

2.木耳泡發撕成小朵

3.胡蘿蔔切小塊

4.牛肉胡蘿蔔和木耳放入料理機分次打成肉糜

5.然後加入輔料，順時針攪拌至起勁

6.麵糰和好後醒發半小時

7.擀成皮

8.包入餡料成餃子

9.好了

烹飪技巧

餡子中加入白糖可提鮮