關於烀苞米的知識

“一個烀字，方顯東北特色。只是我這數量遠遠不夠。一般是一堆生玉米扒一堆玉米皮和鬚子，要蒸一大鍋，上桌是一大盆，才過癮。可以直接啃，也可以和烀茄子、烀土豆及蒸醬一起吃，吃不完的還可以凍...

“烀肘子屬家常菜，有段時間沒做了，應家人要求買個豬前肘子烀上，顏色紅亮、味道濃郁、香味撲鼻。”食材明細主料豬前肘子（1個）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）食用...

“嫩苞米，用擦菜板，擦成湖狀，放包米葉上蒸，記得小時候，這個餑餑只能給奶奶吃，我們都吃呼包米哈哈😄現在生活好了大家都能吃了幸福😁”食材明細主料嫩包米（適量）輔料小蘇達（2克）雞蛋（2個）鹽（少量）清淡...

1、將苞米去除外層的薄衣及鬚鬚後，掰成適當的大小，放入冷水中燜煮10分鐘左右，待苞米的顏色變化熟透後取出即可食用。2、將苞米留下少許的苞米皮將其包裹好後，放入鍋內燜煮，這樣可以使苞米保...

“麵包做為家人喜歡的食品，經常要做一些變化。今天，媽媽想吃粗糧了，給了我一些啟發，試著用粗糧做一些麵包，頭一次沒掌握好量，做的有點多了，不過營養還是很豐富的。家裡的苞米麵即玉米麵是朋友...

“相信每個精打細算的主婦都不會把打豆漿剩下的豆渣給倒掉，我家也不例外，這次，與玉米粉一起，做了玉米烀餅，用豆渣取代了黃豆粉，一樣的鬆軟鮮香美味。”食材明細主料豆渣（200克）麵粉（150克）玉米粉...

“記得，兩年前剛開始在美食天下撰寫日誌時，曾介紹過“烀餅”的做法。那是一次陪同表妹和她的幾位同學駕車去京郊遊玩時吃的一次農家飯，幾位妹妹玩得很盡興，大家都很喜歡吃農家飯的“大烀餅...

“這一鍋原汁原味的小零食，過年的餐桌不能少，營養、健康，還能美容瘦身。”食材明細主料紅薯（10個）嫩玉米（4只）輔料山藥（1根）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烀紅薯山藥嫩玉米的做法步驟1、紅...

食材明細主料粘苞米（若干）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮粘苞米的做法步驟1、市場買來的粘苞米.2、剝去外面幾層苞米葉,留下貼近玉米粒的最後一薄層即可.3、將玉米放入煮鍋內,添...

“超簡單的烀雞，廚房小白的拿手菜，想大口吃肉的親不妨試試，香辣可口，鮮嫩軟爛，入味三分，營養不流失哦。剩下的醬湯可以用來做炒菜的佐料或者醬各種佳餚都很美味哦。”食材明細主料仔雞（1只）郫...

“前幾日，買的新鮮生玉米被我一併都煮了，剝了粒，分成小袋入了冰箱冷凍室，還有綠毛豆，煮熟了，剝了殼，也儲存了不少，需要配菜時，拿出來抓上把，會令菜增色不少呢。就象今天的玉米烀南瓜，就又是被我當...

食材明細主料玉米麵（250克）輔料韭菜（400克）柴雞蛋（3個（兩個炒熟1個生拌餡兒））配料蔥花（適量）蝦米皮（30克）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大烀餅的做法步驟1、材料：玉米麵250克、韭菜...

苞米有著長壽食品的美稱喲，含有豐富的蛋白質，對人體有著很好的幫助喲。苞米不僅僅是人類糧食的主要來源，還成為了一道十分保健的食品了。特別是在近幾年來，苞谷已經走上了餐桌了，受到了人們...

十五分鐘左右。由於苞米的種類有很多，所以煮的時間略微有不同，老的玉米需要多煮5-6分鐘。玉米的品種很豐富，有糯玉米，甜玉米，黏玉米等。苞米可以直接蒸著吃，也可以磨成粉，還可以與排骨一起燉...

15至20分鐘。1、蒸苞米時要注意隔水上鍋蒸，這樣蒸出的苞米更加香氣馥郁，甜度和口感都不會受水浸泡影響。2、蒸苞米時也可以在苞米表面刷上一層蜂蜜水後再蒸，這樣能夠增添苞米的甜味，苞米水...

“雪裡蕻又名雪裡紅，雪菜為冬季時令蔬菜，可謂是家庭廚房裡的常備裝備。蕻的解釋是茂盛的意思，雪裡蕻就是冬季雪深，諸菜凍損，此菜獨青的意思。南方叫雪菜，北方一般叫做雪裡蕻，可能是與南方冬季...

“整款玉米苞外酥裡糯，別提多好吃了。”食材明細主料玉米包（四個）輔料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎玉米苞的做法步驟1、買的成品玉米包。2、鍋中加清水放入玉米苞。3、蒸1...

食材明細主料大骨頭（一塊）輔料蔥（適量）桂皮（1塊）八角（2個）香葉（3片）幹辣椒（適量）陳皮（適量）花椒（適量）生抽（20g）料酒（20g）蠔油（10g）黃豆醬（10g）鹽（2小勺）姜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烀骨頭的做法步驟...

“明日大雪，意味著天氣更冷，北方進入雪季，一天比一天冷。大雪節氣進補正當時，烀一隻羊腿，吃羊肉喝羊湯，全家人溫補又解饞。”食材明細主料羊腿（1只）輔料八角（1個）花椒粒（適量）小茴香（適量）香葉（2片）蔥（...

“豬肉屬紅肉，稱中國第一肉，在世界範圍內非常受中國人歡迎。跟牛羊肉類紅肉比，豬肉蛋白質的含量偏低，但脂肪含量非常豐富，總體來說營養略低於牛羊肉，但價格便宜，所以很受大眾歡迎。豬肉在營養...

“口感軟糯味道甜甜的地瓜。”食材明細主料地瓜（500克）輔料清水（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烀地瓜的做法步驟1、把地瓜洗淨。2、放入電壓力鍋。3、燜制15分鐘。4、洩壓後，開啟...

絕大部分人都喜歡吃玉米，但是不知道玉米要煮多久。街邊的玉米不放心，不知道賣了多長時間，很容易吃壞肚子，在家自己煮玉米是安全衛生一些。今天給大家來介紹玉米要煮多長時間，喜歡吃玉米的看...

“苞谷、玉米、苞米都是一種東西不同的叫法。現在正是苞谷也就是青玉米上市的季節，在東北都喜歡烀苞米吃，但是剩餘的苞米怎麼辦呢？今天的“苞穀米飯”就是用剩餘的苞米粒和大米搭配燜制而...

“在東北玉米也稱作苞米，一般新掰的苞米煮出來的才會更甜更好吃，如果放到第二天再煮味道就會差很多。在俺家剩下的煮苞米，一部分，把苞米粒搓下來裝袋凍在冰箱了，另一部分，就用來煮大米苞米飯...

二十分鐘左右。苞米也就是日常說的玉米，整個的苞米上鍋隔水蒸，蒸二十分鐘左右就可以熟了。如果蒸的量較多，可以延長時間至三十分鐘左右。蒸苞米時最好不要疊加放，以防苞米中間部分難以蒸熟...