主料
輔料
具體步驟
1. 把田雞洗乾淨涼幹水。青椒,仔姜切絲待用,
2. 將油放入鍋裡,放入姜蒜,再把田雞放人油鍋爆炒待水份炒幹!
3. 再放入豆瓣和小米椒炒
4. 再放少許鹽,和仔姜下去炒香就可以起鍋了。
烹飪技巧
根據不同口味適當新增其它輔料!吃的辣的可以多放點小米椒!