百吃不厭的腐乳蔥花餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.腐乳，蔥花準備好，蔥花裡面加一點點的鹽和油拌均。

2.用沸水和麵，攪成絮狀。

3.加一點橄欖油和均。

4.和好的麵糰醒半個小時。

5.將和好的麵糰擀成長方形的大餅。並均勻的抹上腐乳。

6.撒上蔥花

7.從小至上捲起。成卷狀。

8.切成小劑子。

9.將劑子立起，直上直下按下成餅狀。

10.按好所有的餅餅，準備開烙

11.電餅鐺預熱後，塗上油，入餅開烙，烙四分鐘翻面。

12.翻面後加一點點清水後蓋蓋再烙四五分鐘，即熟。

烹飪技巧

用開水和麵，較軟的面。