1、韭菜切碎,放少許豬肉餡,這樣味道更濃郁
2、蝦仁切碎,放入肉餡中,加入花生油,鹽,雞精順時針方向攪拌均勻
3、放入少許海鮮醬油,可以不放
4、麵粉加入熱水,打成絮狀後,揉成麵糰,放置10分鐘。分成自己想要做的大小的餅,如果皮想要脆一點,就薄一些。
5、放入餡料,包成包子樣式,口按壓,就是餡餅了
6、鍋燒熱,放入油,根據自己所用的工具來看時間和火候,我是電炒鍋,先用大火,出煙後改中火
7、餡餅鼓起來後,就好啦,兩面金黃,咬一口鮮味十足。
8、有麻麻做的味道