主料
土豆 :2個輔料
胡椒粉 :少量具體步驟
1.準備好食材:土豆
2.土豆削皮洗乾淨
3.將洗乾淨的土豆切成小片
4.如果不著急著做土豆餅,就要用清水 泡著,否則土豆會變色
5.燒一鍋水,準備蒸土豆
6.奶粉適量
7.放入適量的水,調製成牛奶
8.再放入適量的鹽
9.放入少量的胡椒粉
10.香蔥切成碎末
11.準備好這些,土豆也該蒸好了,用筷子能輕輕戳穿就是熟透了
12.把土豆用勺子或者其他物品搗成土豆泥
13.倒入調好的牛奶
14.再加入適量香蔥
15.將牛奶和香蔥與土豆泥拌勻
16.鍋內建油,燒熱
17.轉小火,舀一勺土豆泥,放入油鍋內開始煎,用勺子稍稍整形
18.煎至金黃色,就翻一面繼續煎煎好的土豆餅,撒上香蔥就可以食用了
因為土豆泥比較軟,煎的時候要用勺子輔助著翻,否則容易翻碎