![百吃不厭的雞蛋餅乾怎麼做好吃又簡單]( "百吃不厭的雞蛋餅乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
低筋
麵粉 ：
40 澱粉 ：
60 輔料
糖粉 ：
30鹽 ：
少許 黃油 ：
40蛋黃 ：
1個 具體步驟
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1. 黃油室溫軟化，分出雞蛋黃
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2.黃油裡面加糖粉，鹽用手動打蛋器攪打均勻
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3. 雞蛋黃分次少量加入，每次攪打至充分融合再加入第二次
![百吃不厭的雞蛋餅乾怎麼做好吃又簡單 第5張]( "百吃不厭的雞蛋餅乾怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入混合好的低筋麵粉和玉米澱粉，肉揉成麵糰
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5.搓成長條後，均勻的切成小段
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6.再將每份揉成圓球狀
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7.用叉子將每一個都壓出印子
![百吃不厭的雞蛋餅乾怎麼做好吃又簡單 第9張]( "百吃不厭的雞蛋餅乾怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放入預熱好的烤箱。中層，上下火，170度，15分鐘左右即可
烹飪技巧
注意蛋黃要少量多次的加入
千里飄香谷
