準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘結束一天的工作後,回到家中只想簡簡單單地吃頓飯。開啟冰箱發現許久未去購物只剩下幾個雞蛋了,那就索性來個炒雞蛋吧。可是單單只是炒雞蛋實在太簡陋了,搜遍冰箱發現竟然還有豆瓣醬,那就來個豆瓣醬炒雞蛋吧,口味偏鹹,但好送飯啊。
主料
雞蛋 :
150豆瓣醬 :
100 輔料
油 :
適量 綿白糖 :
適量 具體步驟
1.雞蛋打入碗中
2.準備豆瓣醬
3.鍋燒熱,倒油,蔥熗鍋,倒入蛋液
4.倒入豆瓣醬煸炒
5.加糖攪拌均勻
6.盛出
烹飪技巧
小火慢炒,以免糊鍋