![家常菜豆瓣醬燒豆腐怎麼做好吃又簡單]( "家常菜豆瓣醬燒豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
青豌豆 ：
20 豆腐 ：
400 輔料
油 ：
適量 大蒜 ：
適量白糖 ：
半小勺豆瓣醬 ：
2小勺生抽 ：
1小勺 澱粉 ：
半小勺 具體步驟
![家常菜豆瓣醬燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜豆瓣醬燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.原材料。
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2.豆腐切成小塊兒備用。
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3.鍋中倒入適量油，放入蒜片和豆瓣醬爆香。
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4.放入切好的豆腐，用鏟子輕輕的推動，使豆腐沾滿豆瓣醬。
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5.豆腐中放入適量開水。
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6.放入青豌豆，放入1小勺生抽提鮮，然後放入半小勺白糖，蓋鍋蓋燜煮2分鐘。
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7.待鍋中湯汁收濃後，放入澱粉水。
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8.翻炒均勻後出鍋。
烹飪技巧
豆瓣醬本身很鹹，在燒豆腐時可以根據個人的口味放鹽量。
千里飄香谷
