![家常紅腸炒蠶豆瓣怎麼做好吃又簡單]( "家常紅腸炒蠶豆瓣怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘這是一道在朋友那邊，她媽媽做的菜。因為實在是太好吃了，所以跟著學了起來了。而且製作也並不是很難的那一種，材料也不是特別的貴。只是這些食材碰撞出來的火花讓人十分的驚喜 容易調動人們的味蕾。讓我們學會這一道家常紅腸炒蠶豆瓣，一顯身手吧！
主料
紅腸 ：
2根嫩蠶豆節 ：
1500 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量蔥 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
準備好蠶豆莢
剝出嫩蠶豆
剝去殼，取蠶豆瓣，漂淨，
紅腸切片，
鍋裡油熱，放蒜末，蔥白爆香，下蠶豆瓣，
煸炒至轉色，
放入紅腸，
加些料酒煸炒勻，沿鍋邊再加小半碗清水，
放入適量鹽，燜煮至蠶豆瓣熟，
加些蔥花煸炒勻即可。
烹飪技巧
無
千里飄香谷
