自制辣豆瓣醬炒雞胸肉如何做簡單又美味

自制辣豆瓣醬炒雞胸肉，雞胸肉是雞肉最嫩的一個部分，這道菜屬於一個家常菜品，用辣辣的豆瓣醬炒雞胸肉，不僅十分的美味而且辣辣的感覺真的特別的好，非常好吃的一道菜，特別下飯的一道菜，製作方法簡單，深受大家的喜愛，所以推薦給大家，學習一下是如何製作的。

主料

輔料

具體步驟

把雞胸肉切成塊狀 洗淨 瀝乾水分 放適量鹽胡椒和孜然粉 醃15分鐘

紅辣椒青辣椒切成條狀 蔥薑蒜切好 澱粉加水預備好

熱鍋 放油 燒熱以後蔥薑蒜爆鍋 放一點醬油爆出味道 放醃好的雞胸肉下鍋大火開炒 大概炒一分半鐘就可以 這時候放一勺豆瓣醬 快速翻炒 大概一分鐘 味道已經非常香了 然後放入紅椒青椒快速炒半分鐘 根據個人口味適量放入花椒胡椒或孜然 不用放鹽了 因為醃製時有鹽 而且豆瓣醬鹹 味素水澱粉放裡 快速翻炒半分鐘出鍋。