美味的香甜紫薯糕是用馬蹄粉以及紫薯和冰糖油等好幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,紫薯糕的做法非常的簡單易懂,非常容易上手,製作時間也不長,紫薯中含有非常豐富的營養成分維生素,不僅味道軟糯香甜還有不錯的營養。
主料
馬蹄粉 :適量輔料
油 :適量具體步驟
美味的香甜紫薯糕
100g馬蹄粉加70ml的水化開後加入150g紫薯泥
冰糖200g加80ml的水,煮溶化成糖水
按糖水的量,平均分別加入馬蹄麵糊和紫薯麵糊中,並攪拌
取一個盤底下掃一層油,先將紫薯麵糊放入,上鍋蒸2分鐘,看到有少少透明就可以
再加入馬蹄麵糊,再合蓋蒸2份鍾。如此反覆,每層大概是蒸2分鐘這樣。最後一層可稍微蒸久點,大概5分鐘這樣。
用刀切開即可