家常豆瓣醬燜魚如何做簡單又美味

魚是生活中最常吃到的肉類之一，它既沒有豬肉的肥膩，又可以吃到肉的滿足，既健康又可以減肥，是女性最佳的肉食產品，現在魚肉的做法也是多種多樣的，有烤魚，有石鍋魚，有蒸魚，煎魚，反正魚的做法很多，也提供了很多的選擇給各位吃貨，家常豆瓣醬燜魚這道菜就是現在最流行吃魚的方法之一。

主料

輔料

具體步驟

在魚身劃幾刀，擦乾魚身，抹鹽，一定要幹身。熱鍋熱油，油裡放點鹽，大火煎魚。

兩面煎金黃，撈出放一邊。

再次熱油加入適量姜，蒜頭，豆瓣醬，熱烈後加入生抽，熱水，煮一下放入白糖。

煮滾後加入煎好的魚。煮5到10分鐘。加入蔥和香菜，慢慢加入玉米澱粉水。大火一下收汁，出鍋！