可可麻薯軟歐包是用可可粉、全麥粉、酵母等幾種主要的原材料加工製作而成的，麻薯中含有大量的澱粉，食用過後會產生強烈的飽腹感，可可粉是大家都很喜歡的食材之一，黃油的作用也是非常大，麵包的香味讓人胃口大開，值得自己動手製作。
主料
全麥粉 ：75輔料
玉米澱粉 ：30具體步驟
1.將主料中除黃油外的所有食材放入麵包機桶內，選擇一個和麵程式，然後放入軟化的黃油，再一個揉麵程式揉成麵糰，進行基礎發酵。
2.桂圓去皮去核取肉。
3.核桃去皮取肉。
4.黑加侖清洗後瀝乾水分備用。
5.將輔料中麻薯部分，除黃油外混合在一起。
6.攪拌均勻。
7.微波爐加熱2分鐘，拌勻後再加熱1分鐘，至沒有液體。
8.趁熱加入黃油。
9.充分拌勻，覆蓋保鮮膜冷卻備用。
10.麵糰發至兩倍大。
11.取出排氣。
12.分成均勻的5等份。
13.取一份麵糰，擀成橢圓形。
14.取1/5的麻薯擀平鋪在上面。
15.抹上薯泥之後放上適量的夾心料。
16.從一側捲起，捏緊介面。
17.置於烤盤上，進行第二次發酵。
18.篩上全麥粉，割出紋路。
19.放入預熱烤箱中層，上下火，170℃，烤20分鐘。
1.可可粉換成等量的抹茶粉就是抹茶軟歐了。2.如果喜歡吃甜食，可以適當加大糖量。3.烤箱的時間和溫度要根據自己的時間情況調整。4.最後撒乾粉的量不要過多。5.薯泥可有可無，隨個人喜好。6.夾心食材可以根據自己的口味更改。
千里飄香谷
