菌菇拌麵怎麼做|菌菇拌麵的做法

“容易做又好吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菌菇拌麵的做法步驟

• 1、材料準備好。

• 2、蟹味菇洗淨切去根部，焯至斷生撈出備用。

• 3、西蘭花切小朵焯燙一下；胡蘿蔔切絲，蒜切末。

• 4、鍋裡再燒開水，放麵條下去煮，一邊煮一邊用筷子撥動，以免粘連。

• 5、麵條煮好後過涼，調點芝麻油再調入醬油、蠔油和米醋拌均勻。

• 6、燒點熱油，爆香蒜蓉放蟹味菇滑炒，調入1茶匙生抽，烹出香味。

• 7、最後擺上蟹味菇、西蘭花、胡蘿蔔絲即可。