菜汁燉蛋怎麼做|菜汁燉蛋的做法

“蒸蛋羹是我家小朋友每天的早餐必需品，但是每天總吃一模一樣的原味燉蛋，小傢伙似乎不太樂意。於是總是變著法子做給他吃。這款燉蛋配上花朵胡蘿蔔，顯得很小清新，味道也不錯哦。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜汁燉蛋的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、將青菜洗淨，價適量清水，用攪拌器打成青菜汁。

• 3、雞蛋磕入碗中，加少許鹽，打散。

• 4、將青菜汁緩緩倒入蛋液中，攪拌均勻。

• 5、用勺子拂去浮沫。

• 6、冷水上鍋，大火蒸開，小火10分鐘即可。

• 7、胡蘿蔔切成1mm左右的薄片，用模具刻出花朵的形狀。

• 8、將胡蘿蔔片擺放到蛋羹上面裝飾即可。