鰻魚蟹柳沙拉的做法 健康輕食 | 鰻魚蟹柳沙拉 鰻魚蟹柳沙拉怎麼做

“鰻魚被稱為“可以吃的化妝品”，富含的蛋白質、維生素、膠原蛋白也更能滿足人體的營養需求，尤其是愛美的女性。今天的這款沙拉，配色鮮豔養眼，食材營養均衡，不僅是味覺的和視覺的浪漫享受，更是駐顏的能量源泉。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鰻魚蟹柳沙拉的做法步驟

• 1、準備材料：鰻天下切片烤鰻、黃瓜、胡蘿蔔、蟹柳、洋蔥、生菜金針菇、各色蟹子（可省略）、黑胡椒、鹽、沙拉醬或者千島醬。

• 2、將鰻魚用微波爐叮90秒取出，放至不燙手切小塊，生菜切細絲備用（切得越細越好）；

• 3、紫甘藍和黃瓜以及胡蘿蔔切細絲備用（切得越細越好）；

• 4、將蟹柳蒸5分鐘左右取出放涼，用手撕成細條備用；

• 5、將水燒開後，放入金針菇燙30秒左右即可撈出瀝水備用；

• 6、取一個大碗，依次加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、生菜絲；

• 7、再加入蟹柳絲、金針菇、洋蔥絲和切片鰻魚（我剛好有熟的玉米粒也加了一點，沒有可省略）；

• 8、加入黑胡椒、鹽；

• 9、最後擠上沙拉醬或者千島醬，然後均勻攪拌；

• 10、裝盤，一份豪華版的鰻魚蟹柳沙拉就做好啦~

• 11、加熱後的鰻魚和蟹柳，熱量不會太高，又比冷冰冰的普通沙拉更適合冬天，吃膩了大魚大肉，來一份健康飽腹的鰻魚蟹柳沙拉吧~！

小竅門

將洋蔥切絲泡在水裡，可以去除洋蔥的辣味。