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蛤蜊胡蘿蔔冬瓜粥如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.74W
蛤蜊胡蘿蔔冬瓜粥怎麼做好吃又簡單
準備時間:3分鐘    烹飪時間:12分鐘

主料

大米適量
蛤蜊肉 :18個左右
蘿蔔一小根
冬瓜 :一小塊

輔料

鹽 :一勺左右
小蔥 :兩根切蔥花
姜 :一小片切絲

具體步驟

1. 洗淨的大米和切成小丁的胡蘿蔔一起加水放電飯鍋裡進入煮程式。

2. 粥熬到半熟放點冬瓜丁進去,冬瓜容易熟一些,不喜歡吃的可以忽略這一步。

3. 粥快熬熟的時候放洗淨的蛤蜊肉和薑絲一起熬十幾分鍾就可以啦。

4. 出鍋前撒鹽(依個人口味酌情新增哈)趁熱點點兒香油撒上蔥花就萬事大吉啦

烹飪技巧

蛤蜊肉上面黑色部分據說可以吃我以為是不能的,清理了二十多個才想起網上確認下,把清理好的用鹽水泡著,剩下的直接凍回冰箱了。