關於【川菜】-紫雲雞豆花的知識

“川菜講究一菜一格，並不是只有麻辣一味。紫雲雞豆花--可清熱解毒，潤腸，還有抑制動脈硬化的功效。口感鮮美，清淡，很適合這季節來喝。”食材明細主料雞胸肉（50克）蛋清（20克）紫菜（適量）輔料雞湯（適量...

“今天做得湯豆腐，是先炸了豆腐丸子，豆腐丸子中加了野菜的一種紫花菜和黑木耳。而湯底的調味則比較懶省事，用培根和菌蔬煮了湯，調味則用了冬蔭功湯調味料，這樣燉出來的湯底做法簡單，味道鮮美...

先放紫菜再放雞蛋。先放雞蛋後放紫菜製作出來的紫菜蛋花湯口感會變差而且腥味也會更重，並並且這樣子的紫菜蛋花湯雞蛋和紫菜混合的均勻程度也不怎麼好，品相會變差。想要這湯沒有腥味可以...

食材明細主料花蛤（適量）豬肉丸（適量）紫菜（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤紫菜湯的做法步驟1、準備材料，把豬肉丸洗乾淨在表面劃幾刀2、把花蛤洗乾淨放鍋...

“花椰菜是市場常見的蔬菜之一，其方便美味好搭配是受歡迎的原因。花椰菜在眾多地方也叫菜花也屬於外來物種，原產地中海一帶。花椰菜的品種有好幾個如散花型、潔白緊實型、還有綠色的花椰...

在日常生活中總有一些食物有著很大的營養價值和食療價值但不為人們所知。比如紫花豆，在沒有接觸這個文章之前我還不知道有這麼個蔬菜，但紫花豆的營養價值確實很高，它富含蛋白質、脂肪、碳...

“我很愛吃芋頭，尤其是我家鄉的毛芋頭~~芋頭雖然表面毛糊糊的，但是它的口感非常細軟，綿甜香糯~~~~而且芋頭的營養價值同土豆近似~~~芋頭不含龍葵素，易於消化~~~它是一種很好的鹼性食物~~非...

“酸爽可口，美味好吃，加了紫菜營養加分。”食材明細主料雲吞（適量）紫菜（少許）輔料蔥花（少許）香油（少許）醬油（1勺）烏醋（1勺）金蒜（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸湯紫菜雲吞的做法步驟1、備好...

食材明細主料豇豆（80克）紫菜（適量）雞蛋（1只）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋紫菜豇豆湯的做法步驟1、食材：豇豆（已摘洗）、紫菜、雞蛋。2、將雞蛋打散。3、起鍋倒油燒熱...

食材明細主料雞湯（適量）幹紫菜（適量）雞蛋（2個）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞汁紫菜蛋花湯的做法步驟1、煮雞塊的湯加入適量涼開水，至大半湯碗的量。2、...

“紫雲英的花語是幸福，有一生一世幸福恩愛的寓意。每年三月份。紫雲英花開，走進田野中就好像走進了浪漫紫色的花海，讓你欣喜不已。而且紫雲英俗稱花草、草子，除了能觀賞當綠肥之外，還是一道...

食材明細主料泡發黃豆（370克）輔料膽水（6克）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）四川豆花的做法步驟1、泡發黃豆2、黃豆里加水3、水和黃豆放料理機4、水加多少為準？能轉動料理機就可以了5、裡...

“現在的菜花種的可真是大個，買了一個根本吃不完，分成兩頓，正好昨天發了一些雲耳沒吃完，把它跟菜花一起煸炒，黑與白的組合，顏色上兩種差異的對比，看上去是那麼的舒服與和諧，雲耳可以清除血管與...

食材明細主料土豆（適量）紫菜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲紫菜雞蛋餅的做法步驟1、土豆削皮洗淨，用刨絲器刨成絲。2、紫菜剪碎放入土豆絲中。...

食材明細主料雲吞皮（適量）豬肉餡（適量）輔料白菜（適量）紫菜（適量）雞蛋（適量）配料蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）生抽（適量）香油（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白菜紫菜雲吞的做法步驟1...

“紫菜的營養和功效：紫菜性味甘鹹寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。雞肉的營養和功效：雞肉蛋白質的含量比例較高，種...

“此菜豆花滑嫩，肥腸鮮美厚重、肥而不膩、辣而不燥、既開胃又爽口！”食材明細主料豬肥腸（250克）嫩豆花（適量）輔料花椒粉（1茶勺）蔥末（適量）薑末（適量）郫縣豆瓣醬（1大勺）泡辣椒（2根）鹽（少許）雞精（適量）植物油...

食材明細主料雞蛋（一個）紫菜（適量）雲吞（適量）輔料雞精（適量）醬油（適量）花生油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜蛋花湯雲吞的做法步驟1、雞蛋打散。2、紫菜撕好。3、水燒開後關火，一邊攪...

“紫靈芝的營養功效：紫靈芝又名中國靈芝，仙草，性味平溫、無毒微苦、無任何副作用。《本草綱目》記載，紫靈芝為上上品，有扶正固本之作用，治療範圍廣，對人體有益無害，小兒成人均可服用。黃花菜的...

“在網上看到別人做的紫薯豆沙包好誘人口水，自己也試試，因為加了蘇打粉好像成了紫薯玉米包了，不過也無所謂，就是做著玩，下次改進。”食材明細主料紫薯（3個）麵粉（適量）輔料豆沙餡（適量）配料酵母粉（5...

“#快手湯#快捷、營養健康的美味湯！”食材明細主料嫩豆腐（半塊）雞蛋（1個）紫菜（適量）輔料小蔥花（適量）調料精鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜豆腐蛋花湯的...

“簡介：甘藍中含有豐富的維生素C，維生素E...鉬以及纖維素，多以拌食生食炒食為主。黑木耳營養多多，更具有腸道清道夫之美譽，兩種食材搭配，常吃可起至排毒養生之功效。”食材明細主料紫甘藍（250...

餐飲提問：四川雲香冒菜加盟費多少跟你消費回答：1.技術學習費在準備開店之後就需要去學習技術，如果選擇單學技術，則需要準備一筆學習費用，具體費用小並不是很清楚，同樣加盟也是如此，創業者可根...

食材明細主料紫菜（適量）豆腐（2塊）雞蛋（1個）瘦肉（少量）輔料蝦仁（少量）蔥（1顆）鹽（少量）雞精（少量）蠔油（少量）胡椒粉（少量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐紫菜蛋花湯的做法步驟1、準備好材料。2、紫菜...

“紫米煮粥不覺得很香，但磨成紫米粉卻非常香，生面粉聞著就香，加工熟了更香。香香的紫米粉，與小麥粉一起蒸花捲，祥雲的圖案很好看，而且好吃又保健。非常喜歡。”食材明細主料紫米粉（250g）小麥粉...