脆香營養豆渣芝麻發麵餅如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道同樣健康營養的美味：豆渣芝麻發麵餅，別出心裁地將豆渣加入麵粉中製成麵餅。我們都知道，大豆中含有豐富的營養成分，同時也有相當一部分的營養物質會殘留在豆渣之中，因此這樣創新的烹飪方法使得這道美食的營養價值進一步昇華~~如此健康的美食您怎能錯過！

主料

麵粉 ：300
豆渣 ：100

輔料

白芝麻 ：30
香油 ：20
泡打粉 ：20
鹽 ：10
酵母 ：5

具體步驟

1.豆渣；

2.加入麵粉；

3.酵母，泡打粉加溫水化開，一面徐徐倒入盆中，一面用筷子攪拌；

4.攪拌成絮狀；

5.揉成麵糰，醒發一會兒；

6.發好的麵糰；

7.充分揉勻；

8.擀成大片；

9.均勻撒上鹽，倒入一點香油，塗抹均勻；

10.面片捲起來；

11.切成小段；

12.每一小段，兩邊收口，整理成圓形小餅，沾上白芝麻；

13.一個個做好；

14.電餅鐺刷少許油，烙熟；

15.營養豐富的豆渣芝麻發麵餅。

烹飪技巧

面和的不軟不硬正好；電餅鐺蓋上蓋子，上下火同時開，使餅受熱均勻。