美味的芝麻香土豆餅如何做簡單又美味

芝麻香土豆餅是由土豆和糯米粉等為主要材料，搭配白芝麻等配料製作而成的。製作的步驟簡單，所需要的食材也比較常見。香糯美味的土豆和芝麻的香味十分好。大家在家就可以試做，簡單易上手。非常適合一家大小吃，老少咸宜。大家都快來大展身手看看怎麼做吧。

主料

輔料

具體步驟

土豆蒸熟去皮，壓碎放入糯米粉。

拌勻清水少量多次的加入

揉成團

搓成條狀，分成小份

先把每份搓圓

用母指按一個小洞

放入準備好的黑芝麻花生餡收口搓圓

一面粘上準備好的熟白芝麻

輕輕按扁

電餅鐺刷油單面加熱

放入土豆餅蓋上蓋煎(蓋上蓋比較容易熟)

煎至土豆餅兩面微黃變透明即熟。

成品沒有煎得很金黃適合孩子們吃的小點心。

這成品煎的比較金黃香脆適合大人吃的小點心。

烹飪技巧

土豆餅用煎鍋或電餅鐺小火煎至微黃透明即熟，用電餅鐺小火煎餅蓋上蓋不用放水也煎得熟。餡料隨個人喜歡搭配，也可以不包入餡料。