奶香芝麻蘇打餅乾 如何做簡單又美味|首次做餅乾

主料

輔料

具體步驟

1. 將麵粉、蘇打粉過篩備用

2. 牛奶加溫至手溫約40度，把酵母粉放入牛奶中拌勻後倒入篩好的麵粉中，再加入一個雞蛋和芝麻粉、油，用手揉麵均勻，保鮮膜蓋好放1小時讓它稍稍發酵鬆弛。

3. 將麵糰用擀麵杖壓平至很薄的麵皮，再用餅乾模型一個一個壓成餅乾坯子。

4. 烤盤抹油防粘，將餅乾坯子一塊一塊擺放好

5. 烤箱預熱後，放入餅乾中層，上下火，200度，15分鐘即可。

烹飪技巧

呵呵，我這次芝麻粉忘記放在麵粉裡一起揉，到揉好麵糰才想起來，放芝麻粉在麵糰裡再揉，所以看起來不是很好看，顯得不太均勻，不過沒關係啦，第一次做自己吃的不在乎啦。