南瓜玉米麵芝麻餅是一道美味可口,簡單易做的美食 。平時週末在家的時候就可以自己製作,為飯桌新增美味。這道菜餚香滑可口,甜而不膩,小孩子和老人都適合吃這道菜,南瓜的香氣加上芝麻的點綴讓人胃口大增,食慾大振,實在是一道不可少的家常菜。
主料
南瓜 :半個輔料
綿白糖 :兩勺具體步驟
1.南瓜去籽切大塊;
2.上鍋蒸15分鐘;
3.加入白糖,攪成細膩的南瓜泥;
4.加糯米粉,攪勻;
5.加玉米粉攪勻;
6.根據濃稠度調整玉米麵,揉成軟硬適中麵糰;
7.麵糰較黏,放入冰箱冷藏1小時;
8.取小塊揉成圓球;
9.裹上一層芝麻;按扁;
10.電餅鐺加油,放入小餅;
11.煎至兩面金黃即可;
12.軟糯香甜的南瓜餅,一會兒就吃光了。