肉炒烏冬面怎麼做|肉炒烏冬面的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉炒烏冬面的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、肉切片，青菜洗淨，蔥頭姜切末

• 3、肉放少許澱粉抓勻

• 4、鍋洗淨倒入適量水燒開，放入烏冬面煮1分鐘撈出

• 5、鍋洗淨燒熱倒入適量油，放入蔥薑末炒香

• 6、放入肉片翻炒至變色

• 7、放入老抽和生抽翻均勻，倒入少許水防止糊鍋

• 8、放入青菜翻炒

• 9、放入烏冬面和鹽翻炒

• 10、翻炒均勻即可裝盤食用

小竅門

烏冬面煮一分鐘就可以了，不要煮的時間過長
炒的過程肉炒熟以後保持全程大火快炒