家常紅燒鯽魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 魚洗淨、全身塗上鹽、待用

2. 油燒熱加入生薑，炸香後再加入魚、煎2面黃時加入花椒和辣椒豆瓣醬、炸出香味再家黃酒和醬油、醋。少許鹽（因為豆瓣醬有點鹹）、一勺糖

3. 蔥、加水淹過魚，傳小火收汁即可。