如何正確的儲存淡奶油|淡奶油冷凍後還能用嗎

對於很多烘焙愛好者來說，在製作一些甜品或者蛋糕的時候，淡奶油是不可或缺的原材料之一。而有些時候購買回來的蛋奶油太多，一次又用不完，並且在短期時間之內又不想再繼續做其他烘焙的甜點，有一部分人就會想要把淡奶油冷凍起來進行存放，那麼淡奶油冷凍後還能用嗎?

一、淡奶油冷凍後還能用嗎

淡奶油分為兩種，一種是植物淡奶油，另外一種是動物淡奶油，但無論是動物蛋奶油還是植物蛋，奶油在經過冷凍之後都是可以繼續使用的，但是想要正常使用的話，我們還是需要將淡奶油取出之後讓其自然解凍，如果解凍的方式方法正確的話，無論是口感還是味道會和之前是一樣的。

二、如何正確的儲存淡奶油

1.如果我們購買回來的淡奶油沒有經過開封，並且短時間之內也不會使用的情況下，我們只需要將淡奶油放在陰涼處，避免陽光直接照射，如此存放就可以保證淡奶油在保質期之內不會出現任何的變質，但是如果夏天室內溫度過高的話，還是建議將淡奶油放到冰箱的冷藏室中進行儲存。

2.如果想要放在冰箱的冷藏室中進行儲存溫度也是有要求的，冷藏室的溫度最好設定在零上2度到8度之間，但是在這種溫度下可以保證不變質，但難免會將淡奶油凍傷，這個時候就需要我們在淡奶油外包裝上面包裹上一層毛巾，然後放到冰箱門一側的地方進行儲存。

3.如果是已經開封，但是沒有使用完的淡奶油，我們在開封使用的時候，儘量的將淡奶油的開口保持到最小的狀態，開口的狀態越小淡奶油的保質期也就越長，一般冷藏的話可以在一個月左右。

淡奶油冷凍後還能用嗎?淡奶油在冷凍之後是完全可以使用的，只不過解凍的過程和打發淡奶油的過程比較麻煩，但如果要是每個步驟都注意到的話，淡奶油在解凍之後味道和口感都不會受到任何的影響。