關於冬菜的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘冬菜燜絲瓜是一道很清淡，比較簡單的美味佳餚，冬菜味道鮮美，配上清香的絲瓜一炒，起到提味的作用，絲瓜很甜，放了冬菜進去燜煮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘冬菜你們知道嗎？有些人認為冬菜可能不健康，其實冬菜含有豐富的營養，特別是含有多種維生素，有著開胃健脾的功效。如果大家...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料冬菜（剁碎）：20輔料薑末：5具體步驟1.冬菜肉末醬做法:炒鍋燒熱，放入1大匙的色拉油。低油溫時先放入花椒炸香後撈出花椒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料川冬菜：150五花肉：400輔料大蔥：2段老薑：10香蔥：1棵八角：2枚鹽：5醬油：2湯匙（30ml）油：2湯匙（30ml）紹興黃酒：1湯匙（15ml）白砂糖：10具體步...

滄州冬菜是以優質綠色健康的大白菜為主要原料，加以蔥薑蒜，鹽，麻油等輔料調香珍味製成的一道名菜，滄州冬菜可以與紅燒肉一起製作烹飪，能夠中和紅燒肉的油膩，同時又能增添冬菜的肥美。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：250輔料食鹽：適量醬油：25植物油：25調和油：2具體步驟豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油。...

食材明細主料豆腐魚（6條）輔料白糖（少許）芹菜（1棵）辣椒絲（少許）薑絲（少許）冬菜（適量）白肉絲（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬菜燜豆腐魚的做法步驟1、所有食材。2、冬菜提前用碗水浸泡20分鐘...

“冬菜的鹹香味和鴨子的組合是一款非常美味的湯品，不需新增任何調料。”食材明細主料鴨肉（約650克）冬菜（適量）輔料姜（少許）調料料酒（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬菜鴨湯的做法步驟1...

食材明細主料毛筍（1500克）輔料菜籽油（200克）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冬菜燒毛筍的做法步驟1、先把毛筍剝了洗乾淨，切成小塊。2、倒入鍋內番炒，不要定哦。3、炒到筍看起來沒水分了，顏...

“記得小時候很窮一瓶瓶“雜鹹”成了飯桌上最深的記憶而今生活好了一碗白糜，配上一點雜鹹卻是最難以割捨的舌尖情懷潮汕人喜歡將各種菜蔬、魚蝦醃製成各種美味可口的醬菜，俗稱“雜鹹”，有...

一種半發酵食物，主料是大白菜和大蒜。潮州冬菜不是一種菜，而是一類醃菜的代名詞，除了潮州冬菜，我國的其他地方也有產製，按地區劃分主要可分為川冬菜、京冬菜和津冬菜。其中製作工序最為複雜...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘晒冬菜是醃製菜，是農村裡面每家每戶必備的乾菜，在農村裡面其實挺好的，會有許多老祖宗們留下來的一直都在吃的很多菜餚的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬五花肉：150幹冬菜：150克輔料姜未：5紅糖：20具體步驟豬五花肉去殘毛，在明火上將皮燎焦，放入溫水中浸泡20分鐘取出用小...

“冬菜特有的香味很美味。”食材明細主料冬菜（約15克）鵝（約1000克(鵝的頭，脖子，掌，翅)）輔料姜（少許）調料料酒（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬菜煲鵝湯的做法步驟1、鵝(頭，脖子，掌，翅)剁大...

“夏天天熱真是沒什麼胃口，難得今天有想吃的東西，想不如做，那就開始吧，今天算是蒸菜。”食材明細主料翅中（八個）輔料冬菜（適量）蔥（適量）姜（適量）八角（2個）花椒（約15個）冰糖（2粒）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘不知道為什麼我很喜歡吃絲瓜，可能是和它的軟嫩可口的口感有關係。就好像吃蘋果，我就喜歡吃那種沙沙的，不喜歡脆脆甜甜的...

2-10天。冬菜在不同的季節儲存的時間不一樣。冬菜在氣溫高的天氣下儲存的時間只有2~3天，在氣溫低的天氣儲存的時間有5~10天。即使天氣非常適宜，冬菜儲存的時間也不會很久，存放冬菜應該放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅米：50眉豆：20排骨：5塊小花菇：2朵輔料冬菜：1茶匙水：1600ML生抽：1湯匙具體步驟1.將材料準備。2.花菇泡軟後切成薄片；冬菜...

“第一個菜譜，值得紀念，味道不錯！”食材明細主料雞胸肉（600克）青椒（一個）紅彩椒（一個）輔料冬菜（適量）姜（適量）蔥（適量）醬油（適量）色拉油（適量）香油（一茶匙）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬...

“冬菜，一種半乾態非發酵性鹹菜。中國名特產之一，多用作湯料或炒食，風味鮮美”食材明細主料大白菜（1600g）椰菜（1200g）蒜頭（5個）輔料鹽（500g）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制冬菜的做法步驟1、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：300四川冬菜：100輔料泡辣椒：25料酒：適量西班牙橄欖油：25ml醬油：25ml鹽：1/2茶匙四川豆豉：2茶匙姜：2茶匙香蔥粒：適量具體...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料燒肉：若干輔料大米：一杯具體步驟1.準備好材料，燒肉，姜切塊，大米，冬菜適量。2.將材料倒入高壓鍋中，也可以用砂鍋煮，看時間...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘冬菜燜石斑魚，是一種比較滋補的菜。這道菜，顧名思義，就是使用五花肉和其它的幾種材料熬製而成。在養生方面，它具有極大的...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：400冬菜：50紅酸湯：25輔料蔥：8生薑：5大蒜：10白胡椒粉：1料酒：20ml精鹽：3濃縮雞汁：5ml具體步驟1：冰凍帶魚，室溫解凍2：清除魚...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘潮汕著名的魚丸的原料最早就是選用那哥魚，它肉質細嫩，而且在潮汕很常見，價格也很低廉。在配給制的年代，能買到的魚種類非...