這樣做的淡奶油簡單又美味！趕緊看過來！|淡奶油是什麼

奶油是我們生活中常見的一種食物，在做甜品的時候都會用上它們，奶油的種類有很多，比如淡奶油，動物奶油和植物奶油，各有各的作用，但它們都可以用來做各種各樣的甜品，比如蛋糕，麵包，吐司，三明治等等。那麼淡奶油是什麼呢？淡奶油怎麼做簡單又美味呢？一起來看看吧！

一、淡奶油是什麼

淡奶油其實就是可以用來裱花的一種動物奶油。脂肪含量在35%左右，在我們吃蛋白的時候就會發現上面有很多種用奶油做成的花樣，其實這些花樣正是用淡奶油做成的，因為它很好打發成固體而且堅固性還特別好，遇高溫也不容易化，所以說淡奶油會比植物奶油更適合做蛋糕，相比於植物奶油回更加健康，因為它本身是不含糖的。在我們做麵包或者吐司的時候加點淡奶油就可以讓它更加蓬鬆柔軟哦，讓人光看著就很有食慾，喜歡吃甜食的朋友可以嘗試一下哦，

二、淡奶油怎麼做簡單美味

食材：淡奶油100克，雞蛋1個，糖適量，純牛奶適量。

做法

1.準備一個碗，把雞蛋打進去攪拌均勻之後加入適量的白糖再次攪拌均勻。

2.等雞蛋液變色的時候蓋上保鮮膜放在一旁靜置10分鐘左右。

3.準備一個效果，把純牛奶倒進去，用小火慢煮。

4.煮的過程中要不停攪拌。

5.等牛奶冒泡就可以關火了，晾乾之後把牛奶倒入雞蛋液中。

6.淡奶油打發至粘稠狀態以後把混合好的雞蛋液倒進去。

7.攪拌均勻之後放入容器中。

8.放入冰箱冷凍幾個小時之後即可食用。

現在大家已經知道了淡奶油是什麼了吧？以後不管是做蛋糕，麵包還是冰淇淋都是會用到淡奶油的哦，所以喜歡吃甜品的朋友可以自己在家裡嘗試做一下哦，但是淡奶油的脂肪含量是非常高的，一次性不能過量的食用，否則就會引起肥胖或者是高血糖的現象。