![鹹香的茄汁鍋塌豆腐怎麼做好吃又簡單]( "鹹香的茄汁鍋塌豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘鹹香的茄汁鍋塌豆腐，聽著名字是不是就非常吸引人呢？豆腐加上茄子什麼的，是最為有營養的食物了，加上用心的烹飪方法，一定能夠提升食材原本的味道，也能夠在味道上有所保持，會讓人們在享用完美的味道的同時也能夠享受到營養的不缺失。
主料
豆腐 ：
一塊 雞蛋 ：
一個 番茄醬 ：
適量 澱粉 ：
適量 輔料
糖 ：
一勺 胡椒粉 ：
一勺鹽 ：
適量 具體步驟
準備材料，豆腐焯水切片，用鹽和胡椒粉拌勻，雞蛋打散，幹澱粉
豆腐依次蘸幹澱粉
再蘸雞蛋液
放平底鍋煎兩面金黃
煎好的豆腐備用
鍋內放油，倒入番茄醬
等番茄醬起泡時加入白糖適量
放入豆腐片翻炒均勻即可
盛盤，撒香蔥
烹飪技巧
注意翻炒，不然會糊哦
千里飄香谷
