味道不錯的鍋塌豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.大豆腐1塊，買的2元錢的。

2.雞蛋3個。

3.雞蛋打在大豆腐裡。

4.放入適量鹽。

5.用筷子將豆腐和雞蛋攪拌均勻。

6.鍋入底油燒熱。

7.倒入雞蛋和豆腐，煎一會在翻個，煎至兩面金黃即可出鍋。

8.成品。

烹飪技巧

豆腐煎制一會先不用鏟子翻動，將鍋拿起水平前後晃動防止粘鍋，等定型了再翻動。