爽口的涼拌山霞草是當地人們很喜歡的時令野菜。山霞草在膠東地區多叫它山螞蚱菜（山馬齒筧）。夏天了，想要減肥的妹子不妨嚐嚐這道既瘦身有營養的佳餚。山霞草那山野菜的特殊滋味和氣味，食後有清新的感覺。色澤翠綠，滋味鮮美，口感極好。
主料
山霞草 ：200輔料
香油 ：5具體步驟
山霞草摘掉老韌的部分，反覆清洗乾淨
現在容器中倒入少量牛奶，再放進乳酸菌，這樣可以避免乳酸菌黏在容器底部
再把牛奶全部倒進去，攪拌
放進酸奶機發酵8小時左右，我一般是晚上做，早上在冰箱稍稍冷藏就可以吃
噹噹噹～做好了酸奶這款甜品就算完成一半了，莫慌，把水果切丁，腰果、蔓越莓切碎，備上蜜豆
和做好的酸奶一起攪拌，為了保證口感水果丁儘量切的小一點
倒入玻璃分杯，放冰箱冷藏半小時以上。（如果追求大快朵頤的快感，也可以不用分杯直接冷藏，拿勺子挖著吃不要太爽啊～）
將料汁調勻裝盤上桌
千里飄香谷
