準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘夏天到啦!爽口冷盤可是餐桌上必不可少的一種菜品。荀瓜富含豐富的維生素礦物質,可以促進人體纖維素的吸收,對健康有很大的幫助和好處!不僅如此,這道冷盤吃起來清爽可口,用辣椒,陳醋,白糖等配料一起涼拌品嚐,十分清爽開胃!還在等什麼?涼拌荀瓜,一起學起來吃起來吧!
主料
荀瓜 :
適量 輔料
鹽 :
適量 醋 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
荀瓜洗淨去芯,切成絲,放入加鹽的沸水中焯一下,半分鐘就好,不然就軟了
2.熱鍋溫油,放入幹辣椒,肉末豆瓣醬,翻炒。
3.待肉熟,加入胡蘿蔔絲,翻炒
將醬油、醋、糖調成汁,拌入荀瓜,最後淋點熬熟的油即可。