![爽口的涼拌杏鮑菇怎麼做好吃又簡單]( "爽口的涼拌杏鮑菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
柿子椒 ：
1個 杏鮑菇 ：
2個 胡蘿蔔 ：
1個 輔料
鹽 ：
適量蠔油 ：
1大勺白糖 ：
1小勺香油 ：
少許生抽 ：
1飯勺米醋 ：
1小勺 具體步驟
![爽口的涼拌杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第2張]( "爽口的涼拌杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備材料，洗淨，去掉外皮上的疤痕；
![爽口的涼拌杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第3張]( "爽口的涼拌杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.全部切成絲，杏鮑菇不要切得太細；
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3.起鍋燒水，水裡放一勺鹽，水開後入胡蘿蔔焯水，煮至斷生；
![爽口的涼拌杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第5張]( "爽口的涼拌杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.再把杏鮑菇焯水，至斷生；
![爽口的涼拌杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第6張]( "爽口的涼拌杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.撈出放在調料碗裡；
![爽口的涼拌杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第7張]( "爽口的涼拌杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.所有的調料混在一起，攪拌均勻；
![爽口的涼拌杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第8張]( "爽口的涼拌杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.燙好的蔬菜裝盤，青椒切絲放在上面，調料倒入已裝盤的蔬菜裡；
8.調拌均勻即可試用。
烹飪技巧
胡蘿蔔、杏鮑菇焯水時間不要過長，焯水的時候可經常嘗一下，斷生即可。
千里飄香谷
