松子有哪些營養，喜歡吃堅果，那麼這些你都知道嗎？

說起堅果，大家肯定可以報上一大堆的名字，比如大核桃、小核桃、美國核桃、碧根果、白果、松子等等，有很多朋友都喜歡磕松子，搜松子長的很想瓜子，吃法也和瓜子一樣，只不過松子的果仁比瓜子更加的油份知足，營養價值也要高出很多，那麼，松子都有哪些營養呢？

一、松子有哪些營養

1.松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病。

2.松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處。

3.松子中維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物;

4.松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便祕，小兒津虧便祕有一定的食療作用。

5.松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。

6.松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年痴呆也有很好的預防作用。

二、松子吃了有什麼好處

1.松子仁內含有大量的不飽和脂肪酸,常食松子可以強身健體。

2.松子對骨骼、牙齒髮育不良有良好的治療作用，對肌膚、毛髮生長有促進作用，有利於生長髮育期間少年兒童面部容貌的形成。

3.松子仁中維生素E有軟化血管、延緩衰老的作用,是中老年人的理想保健食品，也是女士們潤膚美容的理想佳果。

4.松子中的磷和錳含量豐富,對大腦和神經大有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年痴呆有很好的預防作用。 

5.中醫理論認為松子仁具有養血補液、滋潤止咳、潤腸通便的功效,可以治療肺燥咳嗽、老人津枯腸燥便祕。

三、松子的飲食宜忌

1.便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者忌食。

2.因含油脂豐富，所以膽功能嚴重不良者應慎食。

四、松子怎麼吃最好

1.松子炒熟後早晚當零食吃，每次20粒，常吃便可收到健腦益智、增加記憶力、延緩衰老的效果。

2.松仁粥：松子仁30克,粳米100克，加白糖適量，煮成松子仁粥，每天早餐食用。適合老年人緩解便祕、潤腸通便。

3. 松仁玉米：材料： 玉米粒200克，松仁30克，胡蘿蔔40克。 做法： 將以上三料用開水汆燙撈出瀝乾，炒鍋內加500克花生油(色拉油)，油溫熱時放入主料過油撈出瀝油。炒鍋加適量底油,投主料及調味料炒勻，加入水澱粉勾芡，淋香油出勺裝盤。

看了上面這麼多關於松子有哪些營養的介紹，相信大家對於松子這種常見的堅果都有了一個比較全面的認識了吧。松子營養豐富，富含維生素和不飽和脂肪酸等對人體有益的成分。但是大家也要注意哦，松子脂肪含量也很高，不是誰都可以肆無忌憚的吃松子的哦。