簡單的泡椒鳳爪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.配料切成小段（豆瓣醬與青蒜葉忘了拍了）

2.鳳爪下鍋放黃酒生薑焯水

3.撈起

4.鍋裡放油，豆瓣醬與配料下鍋翻炒

5.下鳳爪快速翻炒，下各種調料

6.起鍋盛盤

烹飪技巧

焯水前用牙籤扎鳳爪能快速入味，也因為焯過水的，所以翻炒時間不用太久。