酸爽的泡椒鳳爪自制如何做簡單又美味

在上學的時候，總是和小夥伴去超市買一些泡椒鳳爪，每一次吃的感覺特別的爽。那種感覺一直到現在都忘不掉。想必大家小時候都吃過泡椒雞爪，可是各位朋友們有沒有親自的動手製作呢。那今天就為大家介紹泡椒鳳爪自制方法。喜歡吃鳳爪的朋友們快來學習製作吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好鳳爪，胡蘿蔔，甜椒。沒有西芹了就用的普通芹菜，還可以加點萵苣在裡面呢

2.胡蘿蔔，芹菜，辣椒切成小塊狀

3.雞爪洗乾淨，切成兩半

4.鍋裡燒開水後放入雞爪，在加點料酒，可以適當放些鹽，煮五分鐘（這裡我煮了五分鐘有點過了，只要切開骨頭裡沒血水就可以了）

5.小米辣椒這種袋裝的，要裡面有水的，主要就是利用裡面的水泡。

6.雞爪煮好後用清水清洗到表面無油找個容器把所有東西一起加進去，這裡我忘了放花椒。蓋上保鮮膜

7.泡上三四個小時就可以吃了，喜歡在酸辣點的就可以多泡會，裡面的泡菜吃起來也不錯喲

烹飪技巧

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