十分誘人的粉絲蒸扇貝如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.扇貝一開二，肉洗淨。扇貝殼擺放著碟子上，先鋪放適量的粉絲（提前浸泡溼潤），然後鋪上扇貝肉，接著加入適量的蒜蓉辣椒醬和醬油，最後淋適量的花生油。

2.按照上述方法，準備第二碟扇貝。

3.蒸鍋里加入適量的清水，燒開。

4.水燒開後加入扇貝，蓋鍋蒸12分鐘。

5.鍋里加入適量的花生油，燒滾後，用鍋鏟裝起，淋到扇貝肉上。

6.同上，給第二碟扇貝淋上熟油。完成！

烹飪技巧

粉絲墊底，然後再放扇貝肉，再放醬料，這樣蒸出來的粉絲吸收了汁，更好吃，扇貝肉也鮮嫩！