主料
輔料
具體步驟
1. 扇貝洗淨.用餐紙吸乾肉水.用手指沾鹽抹在扇貝肉裡.放好備用
2. 蒜頭切蓉.分兩份.一份上過熱油.小火熱熟.加適量的醬油.待涼與生蒜拌均
3. 粉絲用開水燙軟.軟後剪短.用冷水過涼.撈乾.鋪在扇貝上面!一次加弄好的蒜蓉.
4. 鍋裡燒開水!要燒開再放扇貝。蒸7分鐘!灑蔥花!搞定