美味的扇貝蒸粉絲如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
扇貝 :
500 輔料
蔥 :
適量 大蒜 :
適量紅椒 :
適量油 :
適量蒸魚豉油 :
適量 青椒 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.扇貝洗淨,用蔥姜料酒醃製15分鐘
2.姜切絲,蒜切泥,青紅椒切丁
3.薑絲放在扇貝肉邊上
4.粉絲事先泡軟,團好放扇貝上
5.放蒜泥
6.再放青紅椒丁
7.倒入蒸魚豉油
8.蒸鍋水燒開,放入蒸鍋蒸5分鐘
9.香蔥切丁,撒在整好後的扇貝上
10.起油鍋
11.香蔥撒上面,熱油澆在香蔥上即可。
烹飪技巧
粉絲一定要事先泡軟。