美味的蒸粉絲扇貝，這是一道很可口的家常菜，扇貝是海鮮，帶著它本身的鮮，扇貝和粉絲搭配一起，更能襯出粉絲的香和扇貝的鮮味，葷素搭配，不失美味，色彩搭配上，乳白的粉絲和淡褐色的扇貝，讓人看起來就很有食慾，令人垂涎三尺。吃起好吃極了。
主料
粉絲 ：適量輔料
暖姜 ：適量具體步驟
1.整扇貝取出肉，洗乾淨待用。
2.扇貝的貝殼洗淨，待用。
3.洗扇貝肉時，把黑色的，去掉，在把扇貝肉洗乾淨。
4.洗乾淨的扇貝肉，待用。
5.把粉絲，用涼水泡好，待用。
6.美極鮮醬油，備好待用。
7.蔥末，薑末，蒜蓉末多點，胡蘿蔔丁末，都切好待用。
8.原料，都備好，待用。
9.鍋燒熱，放底油，放入蒜蓉炒香，放入美極鮮醬油，翻炒幾下，裝盤待用。
10.把扇貝肉，放回貝殼裡，粉絲放在扇貝肉上，在放上炒好的蒜蓉醬，在放點蔥末，胡蘿蔔丁末，放鍋蒸，開鍋4-5分鐘即可成熟。
11.蒸好了的，扇貝。湯汁鮮，味道美！
蒸扇貝時，時間一定不要過長，4-5分鐘即可。
千里飄香谷
